Kepti obuoliai teigiamai veikia smegenis ir širdį, be to, juose gausu vitaminų.
Gausu antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų ir padeda išvengti daugelio ligų vystymosi.
Keptuose obuoliuose yra daug skaidulų, kurios padeda normalizuoti virškinimą ir palaikyti sveiką žarnyno funkciją. Gausu pektino, kuris, savo ruožtu, yra geras sorbentas.
Patekęs į žarnyną, pektinas virsta gelio pavidalo skysčiu ir veikia kaip sorbentas. Jis surenka visus toksinus ir skatina „bendrą valymą“ žarnyne, pašalindamas visas toksines medžiagas.
Obuoliuose yra B grupės vitaminų, geležies, kalio, magnio ir fosforo, kurie stiprina kaulus ir padeda sumažinti diabeto išsivystymo riziką.
